「22世紀鯛」ふんわり塩麴漬

本商品のご説明

ゲノム編集技術を使用した最先端の品種改良から生まれた「22世紀鯛」。
最大の特徴はなんといっても肉厚感。食べ応えがあり、満足感は格別です。
またその身は熱を通すとふっくらふわふわ、やわらかい食感になるため、料理の可能性を広げる新しい食材としても注目を集めています。
「22世紀鯛」を、麹菌がつくる酵素がのこる手造り・無添加の塩麹に丁寧に漬け込みました。
「22世紀鯛」のうま味が引き立ち、ふんわり食感が堪能できる逸品です。

※「22世紀鯛」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいマダイです。

内容量：6人前

「22世紀鯛」塩麹漬 ２切入り３パック

解凍方法

【冷蔵庫解凍】
冷蔵庫に入れて8時間解凍します。
【常温解凍】
たっぷりと水を張ったボウルにパックのまま20分～30分ほど浸けます。

焼き方

【オーブンで焼く】
中火（170度～190度）で8〜10分焼きます。
【グリルで焼く】
中火で6〜7分後、表面 に軽く焦げ目がついたらひっくり返して裏面を3～4分焼きます。
【コンロで焼く】
フライパンなどにクッキングペーパーを敷いて塩麹漬をのせます。
片面を弱火で6～7分、ひっくり返して3〜4分焼きます。

成分表示

※真鯛の原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
※冷凍でのお届けとなります。お受け取り後は冷凍して保存いただき、お召し上がりの際に解凍させてください。
※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
※保存期間が長くなるにつれ塩味を強く感じる場合がございます。
※小骨がございます。お召し上がりの際はご注意ください。