コレクション: 22世紀ふぐ

「22世紀ふぐ」は、自然界でも起こり得る進化を先取りする技術、ゲノム編集技術を利用した品種改良法「ナノジーン育種」を使って作られています。

「22世紀ふぐ」の最大の特徴は、その圧倒的な飼育効率のよさ。一般的な品種の1.9倍の早さで成長するため、飼育期間の大幅な短縮が可能です。
※下図は、同じ飼育期間で水揚げしたトラフグの大きさを断面図の比較です。

22世紀ふぐと従来系統とらふぐの比較

加えて、飼料利用効率（体重増加÷摂取した飼料量）が42%改善しており、より少ない飼料で育てることができる、地球環境にやさしい品種となっています。また、弾力のある身質となっており、ふぐらしいプリプリした食感をお楽しみいただけます。

※「22世紀ふぐ」は、京都府宮津市のふるさと納税にも出品しております。

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