22世紀鯛 肉厚

22世紀鯛の最大の特徴は、なんといってもその肉厚感。その可食部量は、通常のマダイのなんと1.2~1.6倍!食べ応えがあり、満足感は格別です。

また、熱を通すことでふっくらとしたやわらかい食感になりますので、鯛めしや煮付け等の料理にも適しています。

22世紀鯛 断面図